Suite et fin des evenements de l'année 2007

Après deux mois de folie touristique, et un peu de repos, nous avons fété les un an de la Casa Xabi.
Pour cela, nous avons invité nos clients fideles et quelques amis a un apéritif tapas. 



Peu de temps après nous avons appris que nous étions référencé dans deux guides gastronomiques : le bottin gourmand et le Champerard.
Imagnez notre joie :après un an de dur labeur c'est très agréable que sont travail soit reconnu.

L'année c'est ensuite tranquilement terminée jusqu'au réveillon.
Pour la soirée de la Saint Sylvestre nous avons fait le choix de ne pas faire de menus mais de trevailler a la carte ce qui permet a nos clients de mettre le budget qu'ils veulent.
Biensur nous proposons des plats spécifiques comme des cailles farcies au foie gras ou du pavé de biche.

Voila pour l'année 2007!!!